Riešutus apkepkite apie 10 minučių keptuvėje arba orkaitėje (350 °C), leiskite atvėsti, paskui sumalkite. 
Prikaistuvyje pakaitinkite pieną ir grietinę, bet neužvirkite. Įpilkite likerio ir įberkite riešutų. Visą laiką maišydami dar šiek tiek pavirkite, kad išgaruotų alkoholis.
Gautą masę atidėkite maždaug valandai. Nukoškite. Pagardinkite vanile.
Užplikykite kavą mėgstamu būdu. Įpilkite riešutų grietinėlės, klevų sirupo ir pabarstykite mažais zefyriukais.