Supjaustykite tešlą kvadratėliais (6 cm kraštais).
Išmirkykite (galima alkoholyje) džiovintus vaisius. Sutrinkite bananus su maskarponės kremu, kava, cukrumi ir džiovintais vaisiais.
 Ant kiekvieno kvadratėlio uždėkite šaukštą įdaro. Kraštus užspauskite. Aptepkite baltymu ir pabarstykite cukrumi. 
  Kepkite, kol paruduos.