Paruoškite kavos. Sutrinkite bananą ir įdėkite į kokosų pieną. Atidėkite pieną trumpam į šalį, kad jis prisotintų bananų skonio. Paruoškite ir pasaldinkite kavą. Pieną su bananu pertrinkite per sietelį į stiklinę (kad nepatektų banano gabaliukų). Viską papuoškite plakta grietinėle ir karameliniu padažu.