Supjaustykite datules kubeliais, įmeskite į trintuvą, įpilkite vandens ir įberkite cinamono, tada viską sutrinkite iki vientisos masės.
Pašildykite pieną ir ištirpinkite jame kavą. Viską suplakite pieno plakikliu iki purių putų.
Paruoštos stiklinės dugną išklokite datulių mase ir užpilkite kavos bei pieno putomis. Papuoškite migdolų drožlėmis ir cinamonu.