Uogienė:

Iš saldžiosios paprikos išimkite sėklas, o aitriesiems pipirams nupjaukite tik žalią stiebelį (sėklas palikite).
Paprikas ir pipirus virkite, kol suminkštės ir skystis išgaruos (apie 40 min.). Viską sutrinkite plakikliu.
Į sutrintą masę įberkite uogienių cukraus ir virkite dar 2–5 min. Džemą sudėkite į išplautus stiklainiukus ir apverskite juos.

Puodelio dugną išklokite uogiene ir švelniai užpilkite kava.