Atskirame indelyje išplakite pieną iki putų. Paruoškite dvigubą espresą (pavyzdžiui, iš tirpiosios kavos), galite pasaldinti cukrumi. Mūsų rekomenduojamas santykis: 2/3 pieno ir 1/3 espreso, bet galite bandyti ir patys atrasti labiausiai patinkantį skonio intensyvumą. Supilkite į stiklinę šaltą pieną, tada espresą ir galiausiai išplakto pieno putą. Galite įmesti ledo kubelių, kad būtų gaiviau. Skanaus!